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食品级碳酸钾

一、化学名:碳酸钾

二、分子式:K2CO3

三、分子量:138.21

四、CAS584-08-7
     
      五、性状:
有无水物或含1.5分子的结晶。无水物为白色粒状粉末,结晶为白色半透明小晶体颗粒。无臭,有强碱味。在湿空气中易吸湿潮解。易溶于水,水溶液呈碱性。不溶于                        乙醇及乙醚。
      六、用途:酸度调节剂、营养增补剂、加工助剂、香料。在制造面条、馄钝时适量加入,可赋予产品特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等合用)。亦用于矿物质饮料。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。

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